質構儀,綜合物性測量係統,食品物性分（fèn）析儀

質構儀具有功能（néng）強（qiáng）大、檢測精度高、性能穩定等特點，是高校、科（kē）研、食品企業（yè）、質檢機構實驗室等部門研究食品物性學有力的分析（xī）工具。可應用於肉製品、糧油（yóu）食品、麵食、穀物（wù）、糖果、果（guǒ）蔬、凝膠、果醬（jiàng）等（děng）食（shí）品的物性學分析。

執（zhí）行標準

標準《食（shí）品添加劑明膠》GB6783-2013

標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731

標準《食品添加劑明膠可得然膠（jiāo）》GB28304-2012

標準《冷凍魚糜》GB/T36187-2018

輕工（gōng）標準《食用明膠》OB/T4087-2010農業行標《肉（ròu）嫩度的測定剪切力測定法》NY/T1180-2006AACC74-09麵（miàn）包硬度（dù）測試(美國穀物化學協會（huì）AOAC(美國與歐洲凝膠協會)

技術參數

控製係統：PLC+Windows係統；

操作界麵：彩色10寸（cùn）嵌入式（shì）工業電腦，中英文切換；

WiFi連接打印機；

壓力範圍：0-25kg選擇；

測（cè）試速度（dù）：0-45mm/S,觸摸屏任意設置；

曲線展示

壓力測試，拉斷，壓縮（suō），頂破等項目

夾具附件：可要求做

雙向拉伸夾具：用於薄膜的拉（lā）伸試驗或包（bāo）裝用密封件的完整性試（shì）驗；

根據ASTM D1894標（biāo）準：測（cè）試包裝材料的摩擦係數；

測試推拉注射（shè）器活塞需要的（de）力，適用有注射器市場。要求（qiú）使用夾具基台；

用於測試在（zài）0°，45°和90°角從一個密封容（róng）器上（shàng）將蓋子揭（jiē）開時的粘附強度；

用於固定小樣品進行穿刺試驗，適用於果凍豆、口香糖等。要（yào）求使用旋轉（zhuǎn）基台；

測（cè）量藥片（piàn）的強度，有效成分和輔料（liào）之間的結（jié）合力（lì）。 要（yào）求使用夾具基台；

測（cè）試（shì）一個剪切刀頭測試一個雙（shuāng）層片劑或膠囊的剪切強度（dù）。要求使用夾（jiá）具基台；

測定穀物、蔬菜或水果的硬度和脆性的散裝壓縮、要求使用夾具基台；

測試三點彎曲測試要求使用夾具基台；

適用（yòng）於在100X150mm以下的樣品上施加均勻的壓縮力,要求使（shǐ）用夾具基台;

適用於果泥、布丁、酸奶或類似產品的前向後（hòu）擠壓。要求使用夾具基（jī）台;

用於量化材料的塗抹力。配有一個外錐探頭，5個樣品杯（bēi）和1個樣品杯座。要求使用夾具基台;

用於固定製作平板麵（miàn）包的生麵（miàn）片，測量延展（zhǎn）樣品的斷裂點（diǎn）。球形探頭不含在夾具內。要求使用夾（jiá）具基台;

通過拉（lā）伸測試用於評估麵條質量。要求使用夾具基台（tái）;